| מוסיפים את הפלפל האדום ופלפל ירוק חריף ומטגנים כ 3-4 דקות | מרפדים תבנית בנייר אפייה ומסדרים את קוביות החצילים בשכבה אחידה |
|---|---|
| מכניסים פנימה את העגבניות עם שיני השום | סלט חצילים רומני סלט חצילים כמו של הרומנים, חצילים משתדכות נהדר עם עגבניות, שידוך כזה שעובד כמעט בכל אופני הבישול, כאן הן מבושלים בהתחלה לחוד ואחר כך ביחד, כשמוסיפים להם שום יוצרים סלט משגע וטעים מצרכים 2 חצילים 10 עגבניות בינוניות בשלות, קלופות וחתוכות לרבעים אפשר לקלף באמצעות קולפן, או אחרי חליטה קצרה במים רותחים |
מזלפים שמן זית ומפזרים מעט מלח גס.
12| מזלפים שמן זית ומפזרים מעט מלח גס | |
|---|---|
| מוסיפים את החצילים הקלויים לסיר העגבניות ומבשלים כ 20 דקות | מוסיפים את הפלפל האדום ופלפל ירוק חריף ומטגנים כ 3-4 דקות |
מרפדים תבנית בנייר אפייה ומסדרים את קוביות החצילים בשכבה אחידה.
11