| שימו לב לא לשפוך את כל המים יחד אחרת נקבל בצק | יש לך מושג מה הסיבה? סולת מורכבת בעיקר מעמילן — שזה משהו כשסופג נוזלים כשחם לו |
|---|---|
| הוא נראה בדיוק כמו בקוסקוס שחמותי עושה טוניסאי ובדיוק כמו האינסטנט הדק שאני משתמשת ושהוא ממש מעולה ועדיין משהו בעייתי במרקם מרגע שזה נכנס לפה | אבל בלי פטפוטי — זה לא הנושא היום |
חימום מחדש: המיקרוגל הוא הכלי הטוב ביותר לחימום של הקוסקוס הקר.
6| צילום: מתן כץ מצד שני, קמח תירס לפולנטה אינסטנט כן זמין כאן בגרסה כשל"פית, לכן, אם אתם בונים על הגשתו במהלך החג — הדרך עוברת באינסטנט | אשמח שתהיה לי האפשרות להכין ניוקי מקמח תירס |
|---|---|
| אם אתם מכירים מותגים נוספים שלא ציינתי — תגידו לי ואוסיף! בעודי בוחן את התגובות לכתבה ההיא ראיתי המלצות מהקוראים על שיטת הכנה במיקרוגל, בדקתי ניסיתי וגם אני השתכנעתי: ההכנה במיקרוגל היא השיטה המהירה ביותר להכין קוסקוס מסולת, והיתרון הקטן שלה על פני הסיר הוא שהמיקרוגל פועל על טיימר, ככה שאין סיכוי לשכוח את הסיר על הלהבה ולשרוף אותו : שתי השיטות עובדות על אותו עיקרון, שיוסבר מיד בפירוט | השיטה המהירה היום נתעסק בשיטה הקצרה להכנת הקוסקוס |
אשמח לתשובתיך לשאלות הבאות על מנת שההכנה הבאה שלך תצא הכי מדויקת שיש באיזה שיטה פיררת את הקוסקוס? הספר מתחיל במתכון בסיסי לקוסקוס, בכמה שיטות הכנה כולל הסיר האידוי והמיקרוגל ותיאור הכלים להם תזדקקו לפעולה, וממשיך לתיאור מנות שמשתמשות או הולכות עם קוסקוס.