| עוצרים מדי פעם את פעולת המיקסר ומורידים את החמאה מדפנות הקערה בעזרת מרית | מוסיפים את המים עם הקקאו ומערבבים |
|---|---|
| בגרמניה, משם מגיע המתכון, זוהי עוגה קלועה ועגולה, ומכאן גם נובע שמה - אשר משמעותו בגרמנית היא "כתר" | מה שמתקבל זה יריעת פילו בעוביים משתנים ובגודל של עלה וחצי |
זהו העוגן המרכזי של האפייה הביתית — שאפשר להכין בקלות ובזריזות ממצרכים שתמיד יש בהישג יד.
19| מחלקים את הגלילים ל-3 קבוצות של 3, וקולעים מכל שלשה צמה | שוטפים את קערה ומנגבים טוב טוב — שלא תישאר אפילו טיפה אחת |
|---|---|
| מורידים מהאש ומוסיפים את הצימוקים הלבנים | מכינים את הבצק ומתפיחים: שמים במיקסר עם וו לישה את הקמחים, השמרים, משפר האפייה, הדבש, המים, הביצים, החמאה והסובין |
מוזגים את תערובת לתבנית, מקשטים איך שרוצים ואופים כ-35 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.
10