ארזנו את טעמי היין והטבע ונביא אותם עד אליכם לנמל קיסריה במדשאה הצפונית במתחם מול הים , לחוויה מיוחדת של יין | משפחת תשבי פגשנו את יונתן וגולן תשבי שגם סיפרו על ההתפתחות של היקב ואתר התיירות של המשפחה מאז ההחלטה להתנתק מאגודת הכורמים בשנת 1984, ופתיחת יקבי הברון לעשיית יין מענבי הכרמים שגידלו ועד להפיכת היקב ליקב תשבי על שם המשפחה כדבר הטבעי לעשות |
---|---|
יקב אמפורה הינו יקב בוטיק אשר הוקם בשנת 2000 ע"י היינן, גיל שצברג, היקב נמצא בחוות מקורה שלמרגלות הכרמל המערבי | בנוסף, היקב מייצר סדרה זולה יותר ובה יינות בלנד בשם "מד רד", המיועדת לשתייה מיידית |
יאפשרות לביקור במתכונת ייחודית, המשלבת סיור וטעימות בתוספת גבינות צאן אי.
26הבוסתן הוקם ב-2011 לזכרו של סרן תום פרקש שנפל במלחמת לבנון השנייה | אנחנו הגענו לסיור של שעה 12 שהתחיל מספר דקות לאחר מכן |
---|---|
חלקות הגפנים האיכותיות נושקות לחצר היקב ומעניקות לו אווירה ציורית ופסטורלית |
מה אוכלים: טאפאסים הודו מעושן עם איולי ביתי, צנונית ורוקט, גרבלקס, סרדינים בכבישה ביתית, פלמידה ; סביח יווני — חצילים עם ציזיקי וביצה עלומה; ברוסקטת חלומי — עם ריבת תאנים, חלומי צלוי וסלטון קטן וחרפרף; מאפה תרד ופטה עם ביצת עין, סלט עגבניות חרפרף ושמנת חמוצה ועוד מאפים: 14־16 ש"ח; טאפאסים: 28־32 ש"ח; כוס יין אסף: 25־30 ש"ח.