| האתר הזה נוצר מתוך האהבה שלי לאוכל, לצילום, לכתיבה וליצירה | הטארט הזה כמו הגרסה הקלאסית מורכב משלושה חלקים: קלתית, מלית ומרנג |
|---|---|
| אל תגלו לאף אחד, אבל כל אחד מאיתנו הוא המרכיב הסודי של האוכל שהוא מכין | הוא ממש גדל על הפאי הזה וגדל ממש יפה! לכן הפוסט יהיה יחסית קצר |
שומרים אותה במקרר בכלי מנוילן.
17| רק ששלי טבעוני, עם קלתית לא אפויה raw , ועם ליימים במקום לימונים | בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה חלבונים וסוכר למשך 3-4 דקות עד לקבלת מרנג יציב ומבריק |
|---|---|
| הכנתי אותו בשיטת מרנג איטלקי בתוספת סירופ סוכר שמבטיחה תוצאה יציבה ומבריקה | אופים כ 20 דקות עד שהמרנג מתחיל לקבל צבע שזוף |
אני יודעת שהכנה של פאי לימון נראית מסובכת, אבל אם לא חושבים יותר מדי איך לעצב אותו שיראה כאילו יצא מחלון ראווה של פטיסרי בפריז, התהליך ממש קל.
8