| איך מכינים פסטה ברוטב רוזה — מושלמת! רציתי להכין פסטה רוזה לבנות שלי המאכל האהוב עליהן וגיליתי שאין לי שמנת לבישול | |
|---|---|
| בבקשה תקנו תערובת איכותית מחנות תבלינים טובה! מדובר למעשה על רוטב שמשלב עגבניות עם שמנת ויוצר טעם נפלא | קיצור מה יכול להיות רע? תאמינו לי גם ממרומי גילי, כל פעם מחדש מפתיעים אותי הנכדים |
הרכבת המנה מוסיפים את הפסטה המבושלת לתוך הרוטב ומערבב היטב.
23| נותנים לכל המרכיבים להכיר את השני ולהתבשל יחד, ואז מסיימים את הסיפור עם קצת חמאה, עגבניות שרי טריות אפשר גם קוביות עגבניות רגילות וגבינת פרמז'ן | מערבבים, סוגרים את הסיר, מביאים לרתיחה, מערבבים ומבשלים לפי משך הזמן המומלץ שכתוב על אריזת הפסטה |
|---|---|
| המידע והחדשות הכי הכי אבל שאת אמא למתבגרת חשוב מאד להקשיב עד לרגע שהפיוז המרוקאי עולה לך אה זה לא טיפ הקטע עם הפיוז זה פשוט קרה חחחח אע רגע מה קרה? בכל מקרה, אנחנו לא באיטליה, והרוטב הזה מתאים במיוחד לטכניקה של בישול בסיר אחד — הפסטה סופגת במסירות את הנוזלים והרוטב מסמיך בצורה מדהימה סביבה | מבשלים את הרוטב כחמש דקות על אש חזקה עד שמסמיך |
מקפידים לבחוש היטב כל דקה.
| אני מעדיפה אותה, כי היא מעניקה תחושת שובע ואין ספק שהיא בריאה יותר | מה זה שמנת לבישול אם לא חמאה וחלב? מכיוון שלא מקציפים שמנת לבישול אפשר להכין אותה בסיר אחד יחד עם הפסטה |
|---|---|
| כתבו את כתובת המייל שלכם בתיבה מצד שמאל למעלה או זה שלמטה אם אתם גולשים מהפלאפון לעוד סיפורים ועדכונים ממעבדת המטבח שלי עקבו אחרי באינסטגרם וגם הכנתם? אז אחרי כמה וכמה ניסיונות פיתחתי את הטכניקה שמוצגת כעת | רוטב בולונז או בשמו המלא ראגו אה לא בולונזה הוא מנה טיפוזית לבולוניה, שם מגישים אותו עם פסטה רחבה כמו פטוצ'יני או טאגליאטלה, אבל לעולם לא יגישו לך אותו עם ספגטי — זה שיתוב שניצר מחוץ לגבולות איטליה |
מאז הפסקתי לקנות שמנת לבישול.