| והוא הכי אוהבת שמן זית | לא רק שהוא מרענן וקליל, אלא שיש בו גם איזון מאוד נכון של טעמים ובונוס של בריאות |
|---|---|
| קוצצים את החמוציות טיפה ואם אתם כמוני מוסיפים גם עוד פירות יבשים פה שמתי משמש קוצצים גם אותם | ואם לא בא לכם צנוברים אפשר גם שקדים משובבים |
את העירית קוצצים לטבעות דקות.
| מחפשים מתכונים נוספים לפיקניק או לארוחה? מחפשים סלט נהדר שתוכלו לאכול בפני עצמו, או לצד מנות בשריות כמו קבב ועוף בתנור? הוא משלב בין פטרוזיליה, בצל ועגבנייה, ומתובל בסומאק שמעניק למנה טעם מיוחד | אמא שלי אומרת שאפשר גם גרעיני חמניה לא ניסיתי אבל נשמע טוב |
|---|---|
| בזמן הזה אפשר להכין את הרוטב | בטוחה שאני לא היחידה ולכן אני גם מריחה אותה וגם מיד שואלת את הירקן כדי לוודא שלא התבלבלתי, או שאני פשוט קונה שקית אטומה שעליה כתוב פטרוזיליה |
הרוטב צריך להיות חמצמץ ומעט מתוק.
8| בקיצור, ככל שתשימי יותר ככה המנה תהיה יותר תוספת או אפילו ארוחה שלמה ולא רק סלט | |
|---|---|
| כשהבורגול מתרכך מוסיפים את כל התוספות ומערבבים | בורגול דק רק משרה במים חמימים כי הדק הופך לעיסה מאוד מהר |
אני לא מודדת כמויות אבל בגדול אני שמה מיץ לימון ושמן זית באותה כמות בערך 3-4 כפות ומהבלסמי אני שמה בערך חצי מהכמות של מיץ הלימון והשמן.
9