| הכוונה היא לתפוחי אדמה ובטטה מוקרמים בתנור, וטיפ קטן — את הרוטב שלהם תוכלו לשלב גם בפסטות | מערבבים, כך שתפוחי האדמה כולם יצופו בשמן |
|---|---|
| אצלנו בבית אוהבים תפוחי-אדמה בכל צורה, מעוכים, מבושלים, ברוטב והכי הכי שלמים אפויים בתנור | יש לעשות זאת מיד כשהם יוצאים מהתנור ולא לחכות שיתקררו |
מפזרים מעל לתפוחי האדמה גבינה צהובה ומוצרלה כמה שאוהבים.
8| אם אין רשת אפשר להניח גם ישירות על תבנית האפייה | אני מכינה תפוחי-אדמה שלמים בתנור לפחות פעם בשבוע וכל פעם עם תוספת אחרת |
|---|---|
| את תפוחי-האדמה אני טובלת במיי מלח לפני האפייה, מה שגורם להיווצרות שכבת מלח דקה על תפוח-האדמה, נותן קריספיות מטורפת לקליפה ושומר על העסיסיות של תפוח-האדמה | הפעם הלכתי על התוספת הקלאסית של רוטב מוקרם סמיך וטעים של שמנת ופטריות אני מודה שלפעמים התפוח-אדמה הוא רק תירוץ לרוטב |
בעזרת סכין חדה לחרוץ בהם צורת איקס וללחוץ מעט מהצדדים של התפוח-אדמה כדי שהאיקס ייפתח- ראו בסרטון.
20| מחזירים לתנור למשך 20 דקות | מתכונים טעימים וקלים להכנה , כאלו שלא דורשים מכם לעבוד קשה, ועשויים רק לעורר אותכם לכלול תפוחי אדמה בכל ארוחה |
|---|---|
| מעבירים למיקרוגל לחימום של 15 דקות לערך, עד שתפוחי האדמה מתרככים | כשהחמאה נמסה והשמנת חמה מוסיפים את אבקת מרק הפטריות ומערבבים היטב למניעת גושים |
פורסים את תפוחי אדמה ומניחים אותם צפוף כמו מניפה אחד ליד השני.
27