| באחד הביקורים שלי פה, ראיתי אישה נכנסת לחניה הצמודה לבית הקפה במהירות ונעצרת בחריקת בלמים בדיוק ב-13:00, כדי לקחת קפה אחרון לפני שסוגרים כן כן, סוגרים פה ב-13:00 , זה אומר דרשני… אם הייתי יכול לאפיין את המקום במילה אחת זו פשטות | שעות ארוחת הבוקר: בכל שעות הפעילות |
|---|---|
| בית קפה מקסים הפועל במתחם "אורוות האומנים" - מתחם חקלאי ישן בפרדס חנה, שהפך לאחרונה למתחם בילוי פסטורלי וכיפי במיוחד | ובכן, להלן שלוש תשובות מצוינות: קרואסון שיגעון 44 שקלים , קרואסון אמנטל 47 שקלים וקרואסון עלומה 46 שקלים |
בצמוד למבנה רחבת דשא ירוקה ויפה, ועליה אנשים טובים ישובים בקבוצות על ספסלים, כל קבוצה והפיקניק שלה.
25| מוגש לצד סלט שוק ומיץ או שתיה חמה קרואסון מקושקשת כמהין 59 קרואסון חמאה במילוי גאודה מעושנת, ביצה מקושקשת, שמנת כמהין ופטריות מוקפצות | כן, אז את כל אלו כבר אמרו - אבל על ארוחת הבוקר המדהימה של תלפיות עדיין לא דיברו |
|---|---|
| אין פה פנסי שמנסי, זה מקום קטן, שכונתי ונעים, קפה טוב, מאפים ביתיים, אנשים טובים, והכל במחירים סופר זולים | יהודה ליבל שגדל במשפחה של אופים והתאהב בקונדיטוריה, עבד בתחילת דרכו אצל קסטלר המיתולוגי מהכרמל, ולאחר שהתמחה שנתיים בשוויץ, פתח ב-1969 את הקונדיטוריה הזו |
קפה ברחוב ואדי סאליב, בית פרטי, חיפה בעל הקפה — עבדול אבו-טלאט, נוצרי ממפלגת החוסיינים בן 45 בערך.
24| אם אתם נועזים במיוחד ובא לכם ללכת עד הסוף, קחו את 'בוקר של אמא' 59 שקלים , שבה מקבלים ביצה מקושקשת עם בשר טלה בתיבול ערבי, עם לאבנה, סלט עגבניות וכמובן שתייה | כדי שלאחר הביקור שלכם בבית הקפה ובגלריה, תצאו לטייל ביישוב ותראו את המבנים הטמפלרים, את ייתר הגלריות, ואת הכנסייה היפה שעומדת שם |
|---|---|
| זהו נכס אמתי בעבור היסטוריונים והיסטוריוגרפים חברתיים | קפה ברחוב סטנטון 76, חיפה, בית קטקודה בעל הקפה — שורקאט מוצטפה טורק, מוסלמי אין משקאות חריפים |
במקביל לסקירות הכפרים, הוכנו ב"הגנה" גם "תיקי כפרים" בידי סיירים מהפלמ"ח, חיל השדה חי"ש והמשמרות הנעים מ"נים של משטרת היישובים העבריים, המכילים מודיעין רחב לצורך פעולות מבצעיות, מהם שרדו רק כ-30.
29