| אותנו סיון האכילה בשתי וריאציות | מלח, פלפל חצי צרור עלי טימין אופן הכנה: במחבת כבדה מטגנים את הבצל בשמן הזית עד הזהבה, מוסיפים את שיני השום הקצוצות ומייד את שוקי האווז |
|---|---|
| כמובן שאפשר גם לסדר לכל סועד יפה בצלחת | תשאלו אפילו את בנג'י וענת אם אתם לא מאמינים לי |
להגיש עם כבד עגל: לתבל כבד העגל שפרוס לטבעות עם הרוטב שבסיר, לטגן עם חמאה - לכסות מעט ולהגיש עם שוקי האווז טבעת לכל סועד.
17| מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש | מוסיפים תוך בחישה נמרצת את העגבניות המיובשות מתבלים במלח ופלפל |
|---|---|
| הערות: מתכון: קונפי שוקי אווז בטטה ושזיפים מבוסס על מתכון: הערות: מקור המתכון: קונפי שוקי אווז עם זיתים ושזיפים - אהד פורום מתכונים צוות הלווים הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1 | מעברים לתבנית חסינת חום ומבשלים כשלוש שעות בחום נמוך בתנור |
מנה כזו שמכינה את עצמה תוך כדי שהיא נחה 3 שעות בסיר - טעים כל כך שאין לתאר.