| אפשר את תפוחי האדמה הקטנים שנמכרים בשקית ואפשר תפוחי אדמה שנמכרים בתפזורת רק שאני ממליצה לא לעבור את הגודל הבינוני | |
|---|---|
| מסדרים על צלחת הגשה, מפזרים מעל עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה ומגישים | בינתיים מכינים את השמן: מערבבים בקערה קטנה שמן עם פפריקה ושום ומניחים בצד |
מכניסים לתנור ואופים ב- 200 מעלות למשך 45 דקות עד שעה, עד שתפוחי האדמה מקבלים גוון זהוב.
22| לא משנה איזה מנות עיקריות תהיינה על שולחן החג, וגם לא איזה תוספות בחרתם להכין לצידן, תמיד יהיו אלה תפוחי האדמה שייחטפו ויתחסלו ראשונים, ואם עד היום ייגעתם בחיפושים אחר המתכון המושלם של אלה שייצאו הכי פריכים וצלויים בתנור, הרי שהגעתם לנחלה, ולאחר שתכינו אותם בדרך הזו פעם אחת, לעולם לא תרצו להכין אותם בשום סגנון אחר | לא יודעת מה אתכם, אני מרגישה כבוד!! מזלפים מעל שמן זית, מפזרים מלח גס ותימין או רוזמרין |
|---|---|
| הדרך לכל תפוחי אדמה פריכים — בין אם מדובר בצ'יפס, וודג'ס או בחצאים פריכים כמו היום, עוברת בבישול כפול | ראשית, יש לרכך את תפוחי האדמה, ולגרום לעמילנים שבהם לספוג נוזלים ולאבד את הנוקשות הראשונית שלהם |
כ-15 תפוחי אדמה חצויים לשניים חצי כוס שמן זית כפית בזילקום יבש כפית אורגנו יבש רבע כפית מלח עלי טימין איך מכינים התפוחי אדמה בתנור? ואז, כמגישים אותם, הם הכי אוהבים את השרופים.
13| ניתן לבצע שלב זה במחבת עם שמן זית או בטיגון עמוק | צילום וסטיילינג: אסף אמברם לעוד , לחצו כאן |
|---|---|
| להקפיד להבריש בין הפרוסות בעדינות שלא ייפרדו | והטריק הוא, תפוחי אדמה עם קליפה בתנור |
מסירים את רדיד האלומיניום ואופים בחום קצת יותר גבוה, עד שצבע זהוב ויפה מקשט את תפוחי האדמה.