כיוון שאת הפסטה מכינים במקום, ומי שקצת מבין בבצק פסטה, כמוני, יודע שזו עבודה לא פשוטה שדורשת דיוק והרבה אהבה, הלכנו על רביולי ממולא בתרד ברוטב שמנת ופטריות טריות 48 | והאמת, פיצה כזאת מוצלחת, באמת קשה שלא לאהוב |
---|---|
פרפה וניל עטוף ברולדת ריבת חלב | ליאון אגב, גילה שהוא אוהב מרק דלעת |
רבע ראשון, חמש גבינות- פטה, מוצרלה, פרמז'ן ומיני צהובות לצד עגבניות טריות, רבע שני, טוסקנה- מוצרלה בופאלו איכותית ביותר עם עגבניות מיובשות מאיטליה ועלי בזיליקום, רבע שלישי, פומודורו- עגבניות, פלפלים, שום, זיתים והמון פרמז'ן ורבע אחרון וחביב במיוחד על שנינו, כפריצ'וזה- מוצרלה שביצת עין נחה עליה ועושה נפלאות לטעמים בפה.
עכשיו אני כבר יודעת, בפעם הבאה שה"קרייב" לפיצה מאגף אותי, אני ללא כל ספק מניפה את ישבני לאיטליה הקטנה שלי, פיצה פינו | המרקים היו מלאים בטעמים ובאמת שבלי להתכוון, סיימנו אותם יותר מהר משתספיקו להגיד מרגריטה ופומודורו |
---|---|
כמו שאבא לימד אותי פעם, לכל דבר יש סיבה | זו כנראה הסיבה שזו ללא ספק, הפיצה הטעימה ביותר שאכלנו, ובן זוגי הסכים איתי בפה מלא בפיצה הוא בררן לא קטן ממני |
ליאון שהיה עד היום ל' ןעכשיו כבר מותר לגלות את השם ואני הגענו למקום אחרי יום עבודה ארוך.
18למה אני מתכוונת בפיצה טובה? הפיצה הזו באמת ובתמים היא אחת הפיצות הטובות או בעצם הטובה ביותר שאכלנו בתל אביב | מקום שמציע פיצה כמו שתמצאו באיטליה ואולי אף טובה יותר |
---|---|
בחיי שהופתעתי לגלות שזו מסעדה איטלקית פר אקסלנס, בקבוקי יין מסביב, שולחנות עץ ובעיקר, תנור לבנים שלא מפסיק לחמם | רביולי לבחירה: רביולי תרד וגבינה, רביולי רביולי בטטה וגבינה, רביולי גבינה, ניוקי תפו'א |
רביולי לבחירה: רביולי תרד וגבינה, רביולי רביולי בטטה וגבינה, רביולי גבינה, ניוקי תפו'א.
15