פיצה פינו. תפריט פיצה פינו

כיוון שאת הפסטה מכינים במקום, ומי שקצת מבין בבצק פסטה, כמוני, יודע שזו עבודה לא פשוטה שדורשת דיוק והרבה אהבה, הלכנו על רביולי ממולא בתרד ברוטב שמנת ופטריות טריות 48 והאמת, פיצה כזאת מוצלחת, באמת קשה שלא לאהוב
פרפה וניל עטוף ברולדת ריבת חלב ליאון אגב, גילה שהוא אוהב מרק דלעת

רבע ראשון, חמש גבינות- פטה, מוצרלה, פרמז'ן ומיני צהובות לצד עגבניות טריות, רבע שני, טוסקנה- מוצרלה בופאלו איכותית ביותר עם עגבניות מיובשות מאיטליה ועלי בזיליקום, רבע שלישי, פומודורו- עגבניות, פלפלים, שום, זיתים והמון פרמז'ן ורבע אחרון וחביב במיוחד על שנינו, כפריצ'וזה- מוצרלה שביצת עין נחה עליה ועושה נפלאות לטעמים בפה.

תפריט פיצה פינו
חשוב לא פחות, רוטב שאני מרגישה שעבדו עליו והשקיעו בו, ולא שפכו לי אותו מאיזו פחית מגודלת, גבינה איכותית בכמויות ואני חוזרת, בכמויות כי בינינו, זה שם המשחק בפיצה, כמה סליזי שאפשר- ככה יותר טוב והתוספות, אוי התוספות, כמה שיותר מגוון, יותר נפלא
פיצה פינו
מי שמכיר אותי יודע, אני לא אומרת דברים סתם
תפריט פיצה פינו
ברגע שאחד מארבעת הכללים לא מתקיים, אני מעדיפה להכין פיצה בבית, גם אם זה לוקח לי כמה שעות טובות
עכשיו אני כבר יודעת, בפעם הבאה שה"קרייב" לפיצה מאגף אותי, אני ללא כל ספק מניפה את ישבני לאיטליה הקטנה שלי, פיצה פינו המרקים היו מלאים בטעמים ובאמת שבלי להתכוון, סיימנו אותם יותר מהר משתספיקו להגיד מרגריטה ופומודורו
כמו שאבא לימד אותי פעם, לכל דבר יש סיבה זו כנראה הסיבה שזו ללא ספק, הפיצה הטעימה ביותר שאכלנו, ובן זוגי הסכים איתי בפה מלא בפיצה הוא בררן לא קטן ממני

ליאון שהיה עד היום ל' ןעכשיו כבר מותר לגלות את השם ואני הגענו למקום אחרי יום עבודה ארוך.

18
תפריט פיצה פינו
ז'ק ואשתו מנהלים את המקום במסירות אין קץ וזה כולל הכנה עצמית של בצק משובח לפיצה, פסטות טריות ורטבים מדי יום
פיצה פינו
פיצה פינו
כקונדיטורית במקצועי, לא יכולתי לוותר על קינוח
למה אני מתכוונת בפיצה טובה? הפיצה הזו באמת ובתמים היא אחת הפיצות הטובות או בעצם הטובה ביותר שאכלנו בתל אביב מקום שמציע פיצה כמו שתמצאו באיטליה ואולי אף טובה יותר
בחיי שהופתעתי לגלות שזו מסעדה איטלקית פר אקסלנס, בקבוקי יין מסביב, שולחנות עץ ובעיקר, תנור לבנים שלא מפסיק לחמם רביולי לבחירה: רביולי תרד וגבינה, רביולי רביולי בטטה וגבינה, רביולי גבינה, ניוקי תפו'א

רביולי לבחירה: רביולי תרד וגבינה, רביולי רביולי בטטה וגבינה, רביולי גבינה, ניוקי תפו'א.

15
פיצה פינו
התפעלתי מהאהבה למקום של הבעלים, מהאהבה לקליינטים ובעיקר, מהאהבה למוצר עצמו
פיצה פינו
אלא שנפלאותיה של העיר, גרמו לי בשלב מסוים, אחר אינספור בדיקות של פיצריות ובחינה מעמיקה של כל, אבל כל, סניפי הפיצה האפשריים, להחליט שבעיר אין כרגע פיצה שהיא מספיק טובה
פיצה פינו
את פיצה פינו אני זוכרת היטב, ולא סתם, המקום קיים כבר 26 שנים