| היא מלאה בערכים תזונתיים טובים, חלבון, ברזל ובעיקר טעימה בטירוף! ניתן לגוון עם בולגרית או פרמזן או עם גבינה טבעונית | זה פשוט, הסוד לצבע השחום של הפיצה בכלל לא טמון בקמח, הוסיפו לבצק הפיצה שלכם סוכר, הוא ייתן את הצבע המקצועי של פיצה שזופה ויפה |
|---|---|
| בצק מעולה, רוטב פיצה ביתי וכמובן גבינה איכותית ויש לכם פיצה ביתית מנצחת בלי קמח בכלל | ההערה הראשונה: ישנם לעיתים הבדלים קלים בין תנור לתנור מבחינת עוצמות החום אבל בגדול אלו הם זמני האפיה |
נניח במקום מוצל וקריר כמו מקרר להתפחה בת 45 דקות לפחות הבצק יכול להיות במקרר עד שלושה ימים.
9| איך משיגים את הצבע השחום ללא קמח חיטה? ערבבו את הכל יחדיו וצרו כדור עם הידיים | כעבור דקה, הוסיפו את הסילאן ואת השמן והפעילו את המיקסר לעוד כדקה כך שכל המרכיבים יתערבבו היטב |
|---|---|
| חשוב: לא להיבהל מהדביקות של הבצק, רבים מהבצקים ללא הגלוטן דביקים בשלב הזה של ההכנה, אין צורך להוסיף קמח | הרכיבים על השקית: קמח חיטה ללא גלוטן, דקסטרוז, עמילן תירס, קמח כוסמת, קמח אורז, סיבים תזונתיים מזרעי פסיליום, מסמיך E412 , חומר טעם וריח |
חג הפסח תמיד גורם לי להתגעגע לפיצה שאני כל כך אוהבת, בכל שנה אני מכינה את הפיצה כמו את הלחמניות המסורתיות שלי עם קמח מצה.
27