| מניחים בתחתית את תבשיל העדשים ומשטחים | בסיום הבישול מוציאים מהסיר עם כף מחוררת ומצרפים לקערת התפו"א |
|---|---|
| אני יודעת שזאת שריטה רצינית, אבל נשבעת שעשיתי לא פעם ניסוי כל כמה מהחברים היותר גרגרנים שלי וכולם נפלו בפח וחשבו שזה פירה אמיתי | הוא היחיד שמכין פירה בבית, היחיד שיודע בדיוק כמה חמאה לשים, כמה מלח, מתי צריך להוציא את תפוחי האדמה מהמים כדי שלא יספגו נוזלים ומתי להתחיל ולהפסיק למעוך |
הוראות הכנה מקלפים את הבטטות ואת תפוחי האדמה, שוטפים היטב וחותכים לקוביות.
10| מערבבים כך שכל הירקות עטופים היטב ואופים בתנור כחצי שעה, עד שהבטטות רכות והבצל הסגול מקבל חריכה | שימו לב לצבע — יש הבדלים במחיר בין הצבעים |
|---|---|
| אני יותר מאשמח אם תכנסו ותשוטטו, תריחו ותטעמו ובעיקר תרוצו למטבח כדי ליצור לעצמכם, ולאנשים שאתם אוהבים, זכרונות טעימים |
מכניסים לתנור ואופים כשעה, עד שהבטטות רכות מאוד.
3| הרסתי את כל המוניטין שלי? מוסיפים למחבת המרכיבים — אגוזי פקאן, חמאה וסוכר, ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך 5 דקות | |
|---|---|
| מברישים את הבטטות במעט שמן זית, בעזרת מזלג מחוררים את הבטטה לאורכן ומניחים אותן על המלח גס | אם רוצים השחמה יפה של השכבה העליונה, מוציאים את המאפה כ-10 דקות לפני סיום האפייה, מרססים מעל מעט שמן זית ומחזירים לתנור ל-10 דקות אחרונות |
זאת גם דרך נהדרת להכניס ירקות לאוכל בעיקר עם ילדים בררניים ובגלל הצבע הלבן שלה אף אחד גם לא יבחין שהיא שם.
9