| יהונתן: כך גם התוספות שליד | יהונתן: זה מין שטרודל חביב שאף הוא לא מתוק מדי, שמרגיש — כמו הרבה דברים כאן — מאוד מאוד ביתי |
|---|---|
| ב ואדי עוג'ה היה הגבול בסוף ותחילת בין הטורקים לבריטים | אווירת הלבד, נותנת תחושה כאילו הזמן עצר מלכת — סוג של שכרון חושים |
יהונתן: הכוכבות הן קוביות הלחם הקלויות הקטנות שמצליחות להיות מאוד פריכות ועם זאת להרגיש טריות.
9| יהונתן: מדהים כמה ירוק ושקט פה | בכל שנה אנחנו מקפידים לתת צ'אנס למקומות האלה רק כדי לגלות שדבר לא השתנה |
|---|---|
| לא נגלה כמובן את כל הסודות שלנו, אבל הדבר החשוב ביותר לדעת הוא שהעוגות שלנו מגיעות קפואות | יהונתן: אם נייסד בטקס סיכום השנה קטגוריה למנת בריאות, יש לפנינו מועמדת רצינית לזכייה, ובלי לשים לב, זו גם יופי של מנה טבעונית |
ב-8 במרץ 1918, החלה פעולה, שתוכננה להתבצע בר זמנית במספר גזרות, לכיבוש האזור שמצפון ליריחו, אל מעבר לוואדי אל-עוגיה העשיר במים והשתלטות על רכס הגבעות שמצפון לוואדי.
30| יהונתן: מה שהיה סורי הוא בסופו של דבר פלסטיני ובסופו של דבר ישראלי, ככה זה באזור שלנו שאת שורשי רוב המאכלים שבו אפשר למצוא באימפריה העותמנית, ושבו לגבולות הפוליטיים אין משמעות קולינרית | בחירבת עוג'א אל פוקא, הממוקמת כקילומטר ממערב למיקומו הנוכחי של היישוב, נמצאו שרידי חומות ומגדלים מתקופה זו |
|---|---|
| תייגו בתמונה את עמוד האינסטגרם שלי או שתפו אותה בעמוד הפייסבוק של | כאשר עוגה מגיעה קפואה היא שומרת בצורה הטובה ביותר על הטעמים והטריות שלה, אחרת היא תתחיל לצבור לחות שתגרום לאיבוד איכות העוגה |
מזג האוויר הנעים והצמחייה הירוקה שמסביב מפתים את יהונתן ועמית לבחור בישיבה על המרפסת הפתוחה, לא לפני שיציצו אל החלל הפנימי של המקום ובו מוצגים לראווה שלל מאפים — מבקלאווה ועד קאפקייקס, מקרואסונים ועד כנאפה.
21