| לא הדג המרוקאי היחיד לפי סופר האוכל רפרם חדד, יש בעייתיות בשם של המנה, כי עשויה לגרום לכם לחשוב שזו הדרך היחידה להכין דגים בנוסח מרוקאי | שני סוגי דגים הם הבחירות המידיות לתבשיל זה: מצד אחד, יש לנו את המושט או אמנון, תלוי את מי שואלים , דג נפוץ ונגיש, שניתן למצוא היום בזכות גידולי חוות בכל חנות דגים וגם ברשתות השיווק |
|---|---|
| וגם לקרר ולהגיש יום אחרי | סבתא בדרך כלל שמה מושט ולפעמים גם נסיכת הנילוס, וכל דג לבן זורם פה: בורי, מוסר, לברק, דניס, ברמונדי ועוד |
להוסיף את הירק ולהתחיל לערבב, לבשל דקה שתיים, לבדוק סמיכות.
30| רוצה לאחל לך חג שמח מאד והרבה שנות עשיה ובריאות טובה | בהגשה ניתן להוסיף עוד כוסברה |
|---|---|
| חומרי גלם כמו זעפרן, פטריות טרפש, שמן ארגן וארטישוק הם מרכיבים נפוצים בתבשילי הדגים המרוקאיים | לימור הי, יונית נחשפתי אלייך רק לאחרונה, ואני דיי נהנית לעקוב אחר המתכונים שאת מתעדת |
לכן חייבת לעצור מיידי פעם, לעשות בדק סירים,טעמים,זמנים וכד…… אז סיר קובה אדומה יש! להתחיל לעקוב מקרוב מי שלא עוקב אחרי זו ההזדמנות להתחיל לעקוב, לחיצה קלה ואתם פה אז שנתחיל?! אם הוא סמיך מאוד, מדללים אותו במעט מים.
5