| תראו איך עוגת וניל מהירה, טעימה ופשוטה הופכת בזכות תבנית הלב לסינדרלה אמיתית… אגב, עוגת הווניל הבסיסית הזו אפשר גם לגוון בעזרת תוספות שמוסיפים בשכבות, או להשתמש בה להכנה של עוגת יומולדת מקושטת לילדים המיוחדים שמעדיפים עוגה בהירה במקום עוגת שוקולד | חזור על כל העוגה, ואז להסיר רצועות קלף |
|---|---|
| בוקה די דמה מפורטוגזית: "פיה של עלמה" , עוגת ספוג עם , במקורה מ, נפוצה בקרב וכלל ובקרב ה - יוצאי ליבורנו ב | והסיבה שאני כותבת כך היום היא שהסבתא היקרה שלי נפטרה לפני כמה ימים ועברו עלינו כמה ימים לא קלים במיוחד על אמא שלי ואחותה |
הז'נואז היא עוגת בסיס במטבח הצרפתי, ושימושיה רבים, בין השאר מכינים ממנה עוגות שכבות, רולדות מסוגים שונים ו כגון.
28| כי הן טובות יותר בהכנה ביתית ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה וההכנה כל כך קלה שחייבים להכין בבית | פורסם ב — 9 בדצמבר 2010 ואני חייבת עוד מילה אישית עוגות טורט אלו העוגות שסבתא שלי הכי אהבה להכין ובתור ילדה קטנה כל כך אהבתי את העוגות האלה |
|---|---|
| לפי סברה אחת - מקור השם "פנדישפאן" ככל הנראה באותה עוגת ספוג הקרויה "פאן ד'אספאניה" לחם ספרדי שנאפתה בתחילת המאה ה-18 בחצר המלך הספרדי על ידי אופה וקונדיטור איטלקי בשם ג'ובאני בטיסטה קבונה שליווה את פמליית השגריר של , דומניקו די פלאביצ'יני ל | בשני אופני ההכנה מטרת ההקצפה היא החדרת אוויר ל כך שיתקבל תוצר אוורירי |
עוגת ספוג בסיסית לרוב אינה מכילה כלל רכיב של כגון שמן, חמאה או מרגרינה.
12| במרבית עוגות הספוג טורפים את ה בנפרד ומקציפים את ה בנפרד, ובהמשך ההכנה מקפלים את תערובת החלמונים לתוך קצף החלבונים | ישנם גם מתכונים בהן מקציפים את הביצים ללא הפרדה |
|---|---|
| מסורתית היא מורכבת משתי שכבות עוגת ספוג שביניהן ו ואינה מצופה |
אצל אותה עוגה נקראה פֶּאלֶבֶּה.
25