| משטחים כל כדור, מניחים במרכז בערך כף וחצי מהמלית וסוגרים | |
|---|---|
| התשובה היא מחליפים ציפוי, עושים מיקס בין תוספות ומגוונים איפה שאפשר, ואז אומנם נשארים בכל שישי עם אותו סגנון אוכל, אבל המנות עצמן מגיעות בכל פעם בכובע אחר | גם ניסיתי להקפיא חלק, נראה איך יהיה בהפשרה |
כל איזור גם היה מושפע מאופן החיים והשלטון ששלט שם.
| אמא שלי נולדה בקזבלנה והצרפתיים חיו שם באותה תקופה וחלק מהאוכל שהיא מבשלת הושפע מהמטבח הצרפתי | תערבבו תחילה ואז תוסיפו כף שתיים פירורי לחם לספיחת הנוזלים המיותרים |
|---|---|
| הפריע מאוד לטיגון… תודה רבה | לערבב הכל לתת מנוחה ולהכניס למקרר לכמה דקות |
מתחילים על להבה גבוהה, עד הזהבה, ואז מנמיכים — ככה הקציצות יהיו מבושלות טוב גם מבפנים.
23| תמונה קטנה בוואצאפ המשפחתי המורחב וכל האחיות שלי התייצבו?? ברתיחה מורידים לאש קטנה עד שקציצות מתבשלות | בזמן שהם מתבשלים מתקדמים עם הקציצות |
|---|---|
| חצי צרור פטרוזליה כוס פירורי לחם 3 ביצים מלח ,פלפל,פפריקה,כורכום,תבלין לקציצות | לא נורא אז על פומפיה |
חצי כף מלח,כפית פלפל שחור חצי כפית פלפל שחור טחון גס.
22