| מוסיפים מים עד שהם מכסים את העוף, מוסיפים הפפריקה, את הגזרים, מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומביאים לרתיחה | ממשיכים לבשל על אש קטנה עוד כ-20 דקות, עד שכל הנוזלים נספגים באורז |
|---|---|
| מתכון לעוף בסיר — העוף של בָּבָּא הוא מותג אצלנו | לאחר שעה, פותחים את המכסה וטועמים את הרוטב של העוף |
כשרותח, מכסים ומעבירים לתנור המחומם ל-60-70 דקות.
| עוף ואורז חום מלא של יעל ה | חמין עוף ואורז עיראקי אמיתי, עם בצל מטוגן ותבלינים שמתבשל כל הלילה בתנור ארוחה חגיגית שלמה בסיר אחד! מבשלים את העוף הרבה זמן וככה הוא גם חום וגם נמס בפה |
|---|---|
| זאת הארוחה האולטימטיבית החגיגית שכל חג אצלנו מונחת על השולחן ומתחסלת במהירות | כשזה מגיע לעוף, ממליץ בחום ללכת על עוף אורגני או עוף טבעי, גם בגלל הטעם וגם בגלל שעוף תעשייתי לא גדל כמו שתרנגולת צריכה לגדול |
את הרוטב מפזרים על האורז ואז האורז בכלל שוס והמהדרין טובלים ברוטב חלה ואומרים שהחיינו.
7| אבל אם אתם מעדיפים מתכון אחר לעוף תמיד תוכלו למצוא כאן — מתכונים לבשר ועוף מוזמנים לקהילת האוכל "אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי" תוכלו לשתף בקבוצה הנפלאה, גם את המתכונים שלכם | העוף כאן נשאר עם העור — השומן שהוא מכיל מוסיף המון טעם למנה ולכן הוא נשאר בפנים |
|---|---|
| ל ף זה לא התבשיל לבישול ארוך, שכן האורז יהפך לדיסה | ראשית, בשרו של העוף יתבשל, ושנית, הטעמים מהעוף יצאו לתוך המים כאילו מכינים מרק או ציר , ככה שהאורז שיצטרף בהמשך יהיה ממש מלא טעם |
אוכלים בהנאה גדולה ומברכים על התבשילים הפשוטים והטעימים האלה.
23