| כך או כך התוצאות מדהימות | ברד פודינג ממולא בעצמו זאת דוגמא מושלמת לרעיון שצץ ולא מרפה |
|---|---|
| הכי לא פנסי ומתוחכם — אלא פשוט ברד פודינג מצוין, במובן הכי חיובי של המילה "פשוט" | הטורבו למעשה יתיל לייבש את החלה ויתן לשוליים שלה מרקם של טוסט עם חמאה, בעוד החלק הפנימי שלה ישאר עסיסי |
האמת, שבגרסה שכבר אציג בפניכם הכי כיף להכין אותו באמת עבור ארוחת הבוקר — מדוע? להכניס לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות עד שכל העוגה אפויה, בערך 45- 35 דקות.
3| כי ביום גשום, או סתם כשאין מצב רוח, אין כמו מנה טעימה ומפנקת שמחממת את הלב והבטן | הברד פודינג נשמר במקרר כשבוע וטעמו רק משתבח עם ההמתנה כי העוגה סופחת אליה עוד ועוד מתערובת הפודינג |
|---|---|
| חשוב מאוד לא להוסיך הכל בבת אחת אלא להתחיל מכמות קטנה ולערבב תוך כדי הוספה, כי אחרת החלמונים ייקרשו ונקבל חביתה | ישנה אופציה לקחת את טעמי המנה לכיוון אחר, ובמקום למזוג סירופ מעל הברד פודינג עם יציאתו מהתנור, פשוט לשבץ שברי שוקולד בין פרוסות הבריוש עם הרכבת המנה |
ולפני כמה שנים ראיתי שאנשים גם עושים "עוגת שאריות חלה" והראתי לשי ולאחי כי הוא ואחי היו צוחקים עליי עם העוגה הזאת ואפילו אמרתי להם שיש לזה שם ולא רק אני מכינה ככה.