| כשהבצק מתגבש מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש כ-10 דקות, עד שמתקבל בצק אחיד ומבריק שנפרד מהצדדים ונשאר דביק לתחתית הקערה אם צריך להוסיף עוד מים בהדרגה | שוקופאי טורטייה לפני טיגון צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב שוקופאי מטורטיה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב מגישים חם |
|---|---|
| רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג |
סמבוסק פיצה - לפני הקיפול צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 7 אופים כ-10 דקות או עד הזהבה.
27| מברישים בביצה טרופה ומים וזורים שומשום | סמבוסק טורטייה - הכנה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 5 אופים כ-20 דקות או עד הזהבה |
|---|---|
| רון יוחננוב הוא מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה ובעל הבלוג | שוקופאי מטורטיה: הכנה צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 4 טובלים בביצה, מצפים בפירורי לחם ומטגנים בשמן עמוק |
סמבוסק פיצה - הבצק צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב 5 מגלגלים כל כדור בצק לצורת לחמנייה עגולה.
14.
12