לרגע קט תהינו אם הגענו למקום הנכון | מיד אחרי תחנת האוטובוס פונים ימינה לדרך עפר שנראית דרך של משאיות ואכן במקום עבודות נרחבות |
---|---|
חונים בחנייה ליד תחילת הדרך הסלולה לאופניים | במהלך מלחמת העולם השניה הסבא רבא שלה ייצר אלכוהול לאיטלקים ולגרמנים בזמן שהותו במחנה מעצר באיטליה |
קישואים חרוכים, פטריות מוחמצות, עגבניות מיובשות בשמן זית ובלסמי, סלט עלים, שקדים ונבטים שלא הפסקנו לאכול, ועוד ועוד.
17מתקיים בה זיקוק רציף, בסוג של באן מארי — מים חמים שמחממים את הנוזל | הלוך ושוב כמה שבא וממשיכים |
---|---|
בתור ייננית דתיה היה לה היתר לגעת ביין, מצב ייחודי ונדיר ביקבים כשרים |
לימון וג'ינג'ר, תפוח, פסיפלורה ורום, קוקוס ודלעת, והאהוב עלי — אשכולית אדומה וכשות.
22המזקקת עצמה מכילה 150 ליטר והיא נבנתה בשנות ה-80 ושופצה כאמור | במזקקה קטנה כזו, רני מעבירה בדליים את הנוזל המתקבל מהמזקקת להתיישנות בחביות נירוסטה קטנות בתוך חדר מקורר |
---|---|
למחזור הראשון לוקח שעתיים לזיקוק ולמחזורים הבאים פחות | מאגר בית זית יפה במיוחד בחורף ובאביב, כאשר המים יוצרים אגם קטן ויערות האורן מקיפים אותו, משל אנחנו בשוויץ |
ירדנו במוצא לתוואי הכביש הישן לירושלים.