עוגת ריבת חלב. מתכון לעוגת שמנת, קוקוס וריבת חלב חלומית

ממתינים כדקה וטוחנים בבלנדר מוט על עוגת הריבת חלב כשיצאה מהתנור, יצקתי סירופ מייפל
מניחים על משטח מעוגל מגש בגטים או אלתורים נוספים כמו משטח גמיש המהודק באמצעות אטבי כביסה ומצננים במקפיא ממש עוגת ריבת חלב בחושה קלה להכנה וחלומית! יוצקים מעט שוקולד חלב מומס לאורך השקף ומשטחים בעזרת פלטה מדורגת עד לכיסוי כל השקף

.

עוגת ריבת חלב וקצפת
טוב נו לא רק יצקתי, הצפתי את עוגת הריבת חלב הבחושה, בסירופ מייפל תוכלו לראות בתמונה איך העוגה היתה מלאה ברוטב
עוגת ריבת חלב בחושה,מתכון לעוגת ריבת חלב עם גירסה פרווה וטבעונית
מערבבים היטב ומשהים לספיגה מלאה — כ 15 דקות
שביל החלב
מספר פעמים בשנה יש לי הזדמנות להתפרע קצת עם תירוץ טוב: יום הולדת במשפחה! לקרר ולשפוך מעל את הציפוי
מוסיפים חלמון ומוסיפים לעבד עד לקבלת בצק אחיד, מוסיפים חלב במידת הצורך מעטרים בפניני שוקולד וטיפות שוקולד
העיטורים עדינים אך אינם קשים להכנה מקפלים פנימה את המרנג במהירות נמוכה

.

18
עוגת ריבת חלב וקצפת
הקרם צריך להגיע ל 75-80 מעלות
מתכון: עוגת שמנת ריבת חלב בחושה
מקפיאים מספר שעות, עדיף לילה
מתכון: עוגת שמנת ריבת חלב בחושה
בימי שישי אני מכינה בדרך כלל עוגות בחושות
יוצקים מחצית ממוס ריבת החלב, מניחים את שכבת קרם השוקולד הקפוא, ומסיימים עם שאר מוס ריבת החלב אביבית הציעה לי להכין עוגה עם ריבת חלב, את המתכון היא הביאה לי רשום בכתב ידה אבל בכותרת היא רשמה שהמתכון הוא של אחותה חני, קודם כל אני רוצה לפרגן לחני על מתכון נפלא! יוצקים לתבנית את העוגה יוצקים על העוגה את ריבת החלב ומערבבים קלות, שישארו פסים של ריבת חלב בעוגה
יוצקים את הקרמו לרינג המרופד ומקפיאים מספר שעות, עדיף לילה מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את הקמח ומערבבים

מזלפים שמן וממשיכים לערבל במהירות נמוכה לקבלת תערובת אחידה.

26
עוגת ריבת חלב בחושה,מתכון לעוגת ריבת חלב עם גירסה פרווה וטבעונית
כמה שניות ואם עדיין לא התאחד הכל לערבב ידנית רק עד לאיחוד חומרים בבלילה!! צילמתי מחדש את כל השלבים, העלתי לכאן תמונות חדשות וטעימות
שביל החלב
מניחים על תחתית תבנית ליציבות
שביל החלב
אפייה, והקוקוס לתת ערבוב קצר! או כדי שלא לקחת סיכון ו"להיתקע" עם כמות לא מספקת