| الدهون الصحية تشمل اللينوليك وحمض اللينوليك، وهما عنصران غذائيان أساسيان للجهاز العصبي والجهاز القلبي الوعائي | مؤرشف من في 19 أكتوبر 2018 |
|---|---|
| المصادر الرئيسية هي التوت الأزرق، ملح الهيمالايا، الزبادي الطبيعي | نخبرك اليوم ما هي وأهميتها داخل الجسم |
يجب أن يكون استهلاك الكربوهيدرات أو الكربوهيدرات كما هو معروف أيضًا حوالي 50٪ إلى 65٪ من إجمالي السعرات الحرارية.
8| البروتين تُعرف البروتينات بأنَّها جزيئات كبيرة مُعقدة، تؤدي العديد من الأدوار المهمة في الجسم، وتتكون من العديد من الوحدات الصغيرة التي قد يصل عددها إلى المئات، أو الآلاف، وهي ترتبط ببعضها البعض داخل سلاسل طويلة، مُكوِّنةً ما يُعرف بالإنجليزية: Amino Acids ، ومن الجدير بالذكر أنّ هناك حوالي 20 نوعاً من الأحماض الأمينية المُستخدمة في بناء البروتينات، وتُصنّف هذه الأنواع إلى أحماض أمينية أساسية، والتي لا يستطيع الجسم أن يُصنّعها، وإنّما يجب الحصول عليها من النظام الغذائي، وأحماض أمينية غير أساسية، والتي يُمكن للجسم أن يُصنّعها، كما تُعدّ البروتينات ضرورية لبناء الأنسجة والأعضاء في الجسم، ولأداء وظائفها، وتنظيمها، بالإضافة إلى دورها في نقل الجزيئات في جميع أنحاء الجسم، والمساعدة على ترميم الخلايا، وتكوين خلايا جديدة، وتقليل خطر إصابة الجسم بالفيروسات والبكتيريا، كما تُعزز النمو السليم لدى الأطفال، والمراهقين، والنساء الحوامل، ومن الجدير بالذكر أنَّ عدم الحصول على ما يكفي من البروتين من النظام الغذائي، يؤدي إلى عدم أداء الجسم لهذه الوظائف، بالإضافة إلى الإصابة بالعديد من المشاكل، مثل: فقدان الكتلة العضلية، وفشل النمو، وضعف أداء عضلة ، والرئتين، وممكن أن يصل إلى الموت المبكر | ففي حين تعتبر اللحوم والأسماك و مصادر جيدة للأحماض الأمينية الأساسية، يمكنك أيضًا الحصول على البروتين من مصادر نباتية مثل الفول والصويا و وبعض الحبوب |
|---|---|
| نعم، الدهون غنية بالسعرات الحرارية لكن هذه السعرات هي مصدر طاقة مهم لجسمك | لون البول وكميته يدلان على مدى احتياجك للماء من عدمه |
وصدر الدّجاج بشكل خاص يعتبر مصدراً غنياً بالبروتين.
2| والأطفال من 4 — 8 سنوات يحصلون على 130 غرام كربوهيدرات، و19 غرام بروتين | تعيش الفطريات على المواد العضوية الميتة أو الحية وتلبي الاحتياجات الغذائية من مضيفها |
|---|---|
| اختر الأرز البني، الكينوا، الشوفان، الباستا كاملة الحبوب والفواكه، واجعلها جزءًا منتظمًا في وجباتك الصحية | يمكن العثور عليه في الخضروات الورقية الخضراء، الفاصولياء والكبد |
غالب الناس يخشون الدهون بشكل مريب، حيث أنهم يعتقدون أن الدهون تدخل الجسم فتبقى دهونًا وتخزن على هذا الأساس! الكربوهيدرات الصحية هي تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتستغرق وقتًا أطول للهضم.
16