פשוט מניחים על הרשת ראשי שום שלמים עם הקליפה | שימו לב להניח אותה לרוחב הרשת כדי שלא תיפול פנימה |
---|---|
בצלייה מהירה אין צורך לקלף אותו | מוסיפים את שמן הזית והמלח ומערבבים בעדינות, חשוב שיהיה מצופה מכל הכיוונים בשמן הזית |
מוסיפים את שמן הזית והמלח ומערבבים בעדינות.
שומרים על טריות הסלט ירקות טריים- בין אם תבחרו להכין סלט עשיר בירקות בשטח או לחתוך אותו ולהכינו מבעוד מועד בבית, הקפידו לאחסן אותו בתוך קופסאות בעלות סגירה הרמטית שתמנע מהויטמינים "לברוח", כשאת הרוטב יש להוסיף רגע לפני האכילה | צילום: עז תלם אפשר להשתמש בירקות יומיומיים, כמו חציל, בצל, פלפל ועגבנייה |
---|---|
צילום: עז תלם היערכות מקדימה האמת, שכמעט כל ירק יכול לעלות על המנגל או מחבת פסים או משטח צלייה ביתי — פלאנצ'ה | באק צ'וי מפתיע עוד ירק שמאוד מפתיע בהצלחתו להתמודד עם המנגל הוא ה, קרוב המשפחה של הכרובית והכרוב שמקורו בסין |
בהגשה כדאי לזלף מעל מיץ לימון סחוט טרי.
13