| בלי שם משפחה, רק מיקי שפיקי | אגב, לפני כמה שבועות קבלתי הודעה ממשהי שיש לה במקרר 12 קופסאות של קוטג' ואם תכין את העוגה עם הקוטג' אם יהיה טוב |
|---|---|
| מכיוון שהילדות השתגעו על קוטג', לילה לפני הטיסה הייתי הולכת לסופר ומעמיסה 20-30 קופסאות קוטג' בעגלה |
עם השנים היא התחתנה ועברה לגור במושב אמירים, ילדה ארבעה ילדים ותמיד נשארה בתודעה שלנו ובקשר טלפוני עם אמא.
5| בכל שנה לקראת החג מתאווררים להם ספרי הבישול והעיניים יוקדות בחיפושים אחר עוגת הגבינה המושלמת, זו שגם הפעם יוכרז עליה שהיא היא המנצחת הגדולה של החג | תשובה: ציינתי בסוף המתכון שכן ניתן לטחון שאלה: מאיפה אפשר להגיש קמח ומחית פיסטוק? משמנים תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ, ומוזגים את התערובת לתבנית |
|---|---|
| מקציפים את החלבונים עם הסוכר | מורידים את הטמפרטורה ל-120 ואופים עוד כ-45 דקות, עד שהתערובת מתייצבת |
יחד עם כל עוגות העידן המודרני, השופעות חידושים והפתעות, אין כמו ביס נימוח מהעוגה הזו.
23