| חומרים: 50 גרם גרעיני דלעת 50 גרם שקדים מולבנים פרוסים 50 גרם שומשום 50 גרם אגוזי מלך קצוצים גס 100 גרם גרעיני חמניה 100 גרם פקאן טבעי קצוץ גס כל הפיצוחים טבעיים,לא קלויים | לקחתי עוגיות פיצוץ שוקולד ועוגיות פיצוחים |
|---|---|
| בכל אופן אחרי 10 דקות תבדקו מה מצבן היות ויש לאגוזים נטייה להשרף מהר | אני מאוד אוהבת פקאנים, פיסטוקים ואגוזי לוז |
עוטפים כל חלק בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה.
28| משתפת אתכם במתכון, אולי תרצו להיכנס למשטר של בריאות אבל שיהיה גם טעים! עוגיות טחינה צילום: דניאל לילה, אוכל טוב את העוגיות הללו סבתא שלי היתה מכינה מטחינה גולמית משובחת, שסבא היה קונה בפחים בשוק של ואדי ניסנאס בחיפה | העוגיות הכי קלות בעולם, טעימות בטירוף, בלי טיפת קמח, פשוט חטיף אנרגיה מושלם |
|---|---|
| היום גם הבנות שלי נהנות להכין אותו איתי יחד | אז ככה, העוגיות האלה הן למעשה מעין נשנוש, חטיף והן ממכרות ברמות קשות, מתחילים מאחת ולפני ששמים לב כל המגש נעלם |
אבל לפני הכל אני אמא של דודי ועדי, רעיה של אבידור וסבתא של יהלי, ינאי ונועם.
13| עוגיות גן עדן, הגרסה המלוחה הסוד שלה הוא שימוש בחלמון מבושל | עד היום כשאני מכין עוגיות עם הבנות שלי אני נזכר באותו אחר הצהריים חורפי במטבח של אימא" |
|---|---|
| לפעמים עולה לי לראש עוגייה חדשה, ואני כבר כותב את המתכון והכל נראה לי טוב ויפה, ואז אני מגיע לשלב הביצוע — וזה ממש לא יוצא כמו שחשבתי | מכינים את המלית: שמים בקערה את כל החומרים למלית ומערבבים לתערובת אחידה |
לשמירה על טריות, מכניסים לקופסה אטומה.